Barış Koralp
Yeme içme, mutfak bilgisi, tasarruf ve genel kültür
Barış Koralp, beslenme, mutfak alışkanlıkları, tasarruf ve gündelik hayatta işe yarayan merak konularını anlaşılır bir dille ele alıyor. Yazılarında ölçülü bilgiyle pratik önerileri bir araya getiriyor.
-
Ev ve Yaşam
Çamaşır Kurutma ve Ütü Düzenini Kolaylaştırmanın Yolları
Çamaşırın asıl yükü yıkamadan sonra başlar. Hava akışı, doğru asma biçimi, ütü sırası ve haftalık düzenle biriken sepeti küçültmenin pratik yolları.
-
Ev ve Yaşam
Kapı ve Çekmeceler Neden Mevsime Göre Sıkışır?
Yazın sıkışan, kışın boşluk yapan ahşap doğramanın sebebi arıza değil nem. Ne zaman beklemeli, ne zaman müdahale etmeli?
-
Şaşırtıcı Bilgiler
Cam Katı mı Sıvı mı? Saydamlığın Şaşırtıcı Fiziği
Eski pencerelerin kalın alt kenarı camın aktığını göstermez. Peki cam tam olarak nedir ve neden ışığı geçirir?
-
Yeme İçme
Buharda Pişirme: Yavan Sayılan Yöntemin Gerçeği
Buharda pişirme perhiz yemeğiyle özdeşleştirildiği için hak ettiği ilgiyi görmez. Ekipmandan süreye, tatlandırmadan pratik kullanıma kadar rehber.
-
Yeme İçme
Fırını Doğru Kullanma Rehberi: Kat Seçimi, Fan Ayarı ve Sıcaklık
Fırın göstergesi neden yanıltır, hangi tarif hangi katta pişer, fanlı mı alt üst mü? Ev tipi fırından en iyi sonucu almanın kuralları.
-
Yeme İçme Soğuk Demlemenin Faydaları ve Zararları: Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?
Soğuk demleme mideyi daha az yoruyor ama kafeini sanılandan yüksek. Evde yapımı ve dikkat edilmesi gerekenler.